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Queso Fresco Rebollín

El queso fresco Rebollín es un queso elaborado exclusivamente con leche de vaca pasterizada a través de un proceso natural de coagulación láctica. Es un queso de corteza natural, casi untable y apropiado para la elaboración de postres. Con la adición de leche, azúcar y tras batirlo ligeramente, obtenemos un postre lácteo muy cremoso. La adición de leche y azúcar va en función de gustos y la cremosidad deseada.

El formato de este preparado, en forma de queso artesano mini, nos da la generosa posibilidad de degustarlo en solitario para aquellos amantes de los sabores suaves y las texturas esponjosas o bien combinarlo con una infinidad de productos creando un postre en el que se integra como ingrediente principal un queso artesano elaborado con leche pasteurizada de vaca.

Especialmente recomendado en mezcla con un pure de brevas maduras y acompañado con un pralinede nueces  o bien dejarse llevar por la propia creatividad y buscar una de las miles de posibilidades y combinaciones que este queso puede ofrecer como base culinaria.

AGROVALDES S.C.A.L.
N.R.S: ES-1506244/O-CE

Conservar refrigerado entre 4 y 10 ºC.

Leche pasteurizada de vaca, cloruro láctico, fermentos lácticos y cuajo.
Elaborado exclusivamente con leche procedente de nuestra propia recogida e ingredientes naturales.

Valor energético 1.057 Kj / 253 Kcal
Grasas 21,17 g
de las cuales saturadas: 13,90 g
Hidratos de carbono 0,2 g
de los cuales azúcares: <0,2 g
Proteínas 15,58 g
Sal 0,13 g

Ideal para consumir fresco con dulces, frutos secos y mermeladas.

Requesón

Añadir azúcar y leche y batir hasta conseguir la consistencia deseada.

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